Γενικός Τουριστικός Οδηγός του Νομού Πιερίας

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Τα αντιπροσωπευτικά αγροτικά Προϊόντα της Πιερίας, ορισμένα από τα οποία είναι ονομασίας προέλευσης ή βιολογικής παραγωγής, είναι:
Καπνός Κατερίνης
Ακτινίδιο (Ολοκληρωμένης Παραγωγής)
Φράουλα
Κεράσια
Ροδάκινα
Ελιές - Ελαιόλαδο
Σιτηρά
Αμπέλια
Κηπευτικά
Κάστανα
Μέλι & Μελισσοκομικά προϊόντα
Τυροκομικά Προϊόντα
Πουλερικά
Θηράματα σε εκτροφεία

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Τα αντιπροσωπευτικά Παραδοσιακά Προϊόντα της Πιερίας, ορισμένα από τα οποία είναι βιολογικής παραγωγής, είναι:
Γλυκά κουταλιού
Μαρμελάδες
Λικέρ
Τσίπουρο (από αμπέλι & κούμαρο)
Κρασί
Παραδοσιακές Κομπόστες
Παραδοσιακά ζυμαρικά.

ΒΙΟΤΕΧΝΕΙΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Χαρακτηριστικές βιοτεχνίες ιδιωτών παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων στην Πιερία είναι:
Βιοτεχνία παραγωγής παραδοσιακού τσίπουρου στην Σκοτίνα
Παραδοσιακή βιοτεχνία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων στη Ρητίνη (γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, γλυκά)
Εργαστήριο παραδοσιακής αργυροχρυσοχοΐας στον Παλαιό Παντελεήμονα
Κέντρο Κεραμικής Τέχνης στα Παλιάμπελα Κολινδρού
Παραδοσιακό κηροποιείο στον ’γιο Δημήτριο
Παραγωγή και τυποποίηση κατεψυγμένων & παραδοσιακών ζυμαρικών στην επαρχιακή οδό Τρίλοφου - ’νω Αγ. Ιωάννη
Βιοτεχνία Παραδοσιακών Αλλαντικών στη Βρία Πιερίας.
Εργαστήριο και εκθετήριο παραδοσιακών σκευών από μέταλλο, υφαντών, πήλινων και παρασκευής παραδοσιακών εδεσμάτων στο Δίον Πιερίας.